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景点简介
口味多重的川菜
成都川菜博物馆位于郫县古城镇，占地约四十亩，投资近亿元，藏品六千余件。川菜博物馆作为成都的一张旅游名片，是一座可以吃的博物馆，是以菜系文化为陈列内容的主题博物馆。博物馆本该是活态的，川菜博物馆通过“玩做菜”这种新颖、参与性强的旅游模式，让我们认识川菜、了解川菜、喜欢川菜——这是一趟吃货的体验。
成都川菜博物馆以继承川菜文化传统，以弘扬四川美食为宗旨，禀承“美食面前有食无类”的理念，为美食王国的无国界公民打造川菜文化传播平台。馆内拥有价值400万人民币的泡菜坛、豆瓣氨氮含量超过国家出品豆瓣26倍。在双语体验师的专业带领讲解下，游客将感受一回穿越时空的美妙的川菜文化之旅。
在互动演示馆，游客将由体验师指导，亲手制作几道经典川菜菜品，了解鲜为人知的川菜制作工艺秘诀，感受正宗川菜味型与烹饪方法的无尽魅力，体会“川菜为道，美食无疆”的丰富内涵。
在原料展示区，游客能够了解到多个品种的川菜原料以及蔬菜、家禽等无公害绿色产品。博物馆内的川菜之魂——郫县豆瓣全部采用清朝的特制方法进行手工酿制，游客将在现场体验拥有三百余年历史的郫县豆瓣传统制作工艺，随后品尝旋子凉粉，感受郫县豆瓣带来的舌尖上的享受。
游客换上厨师服，由名厨指导制作三道地道川菜，由川菜博物馆享有 “中国烹饪名师”称号的首席烹饪师亲自点评菜品，并颁发“厨神证书”。 川菜博物馆体验锅具、刀具使用德国进口双立人定制炒锅，使用餐桌为千年巴西花梨木实木制作，灶具为樱花厨具专业定制。
交通信息
公共交通：
自驾线路：
成都市市区出发沿沙湾路向西延长线（蜀源大道）出城方向23公里处即到（沿路有路标指示）。 公交路线：
从火车北站出发距离景区26公里，乘坐36路公交车到九里堤公交站换乘365路公交车到古城镇即到。 从郫县客运中心出发距离景区9公里，乘坐363路公交车到古城镇即到。
以上路线仅供参考
